In den neuen Zeiten bekommen wir immer noch gutes Essen. Unsere Kühlschränke sind überfüllt, und die Geschäfte verbiegen sich unter tausend Produkten. Zu viel Essen, das wir kaufen, kann besonders vor Weihnachten und an allen arbeitsfreien Tagen gesehen werden. Dann kaufen wir eine Menge Produkte, von denen genau ein Teil wahrscheinlich ungenutzt im Korb landen wird. Beim Kauf von Lebensmitteln lohnt es sich zu überlegen, was genau wir wirklich brauchen. Beim Kauf von Lebensmitteln für den Vorrat machen wir das Essen zum Verderben, und dann wird es nicht mehr verwendet und mit dem immer beliebter werdenden Abladen abgelaufener Lebensmittel.
Es lohnt sich, mehr zu überlegen als das, was wir wirklich wollen. Eine gute Möglichkeit ist, eine Einkaufsliste zu erstellen. Dank eines solchen Briefes kaufen wir das, was wir für einen bestimmten Zeitraum benötigen. Es gibt jedoch einen wichtigen Punkt, an den wir uns halten müssen - wir kaufen nichts oberhalb der Liste. Bei diesem Verfahren kaufen wir jedoch keine unnötigen Dinge, die zu unseren Geschäften werden. Wenn wir jedoch nicht auf größere Einkäufe verzichten können, lohnt es sich zu wissen, wie wir die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern können. Die wichtigste und viel in Mode befindliche Technologie ist die Annahme von Lebensmitteln nach dem Einkauf so bald wie möglich zum Kühlschrank (zum Erfolg von Produkten, die bei einfachen Temperaturen gelagert werden müssen oder zum Schrank (für Produkte, die abgedunkelten und alten Raum benötigen. Eine gute Vakuumfolie ist auch ein gutes System. Dadurch können wir das Verfallsdatum erheblich verlängern. Vakuumverpackte Produkte verderben nicht so sehr, sie sind länger in Mode und beachten ihre Ernährungspreise. Es lohnt sich also, möglichst frühzeitig spezielle Folien für die Vakuumverpackung zu kaufen. Es ist also keine Schlüsselausgabe, und wir werden es sicherlich lange benutzen und oft für die Lagerung zusätzlicher Lebensmittel.