Kassengenehmigung

Die polnische Küche besteht aus Gruppen von Fleischgerichten. Es hängt davon ab, wie wir Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch herstellen, ob unser Abendessen ein Unfall oder ein Misserfolg ist.

WaschenFleisch sollte kurz vor der Zubereitung gewaschen werden. Tun Sie es nicht genau, wenn wir sie in den Kühlschrank stellen, da wir beim Waschen gefährliche Bakterien in ihrer Größe abbauen, die den Zersetzungsprozess beschleunigen können. Nach dem Waschen des Fleisches sollten wir unsere Hände gründlich waschen. Ebenso ist es gut, dass alle Gegenstände (Messer, Schneidebretter, mit denen rohes Fleisch in Berührung gekommen ist, sauber sind.

Schneiden und bringenFleisch sollte immer quer durch die Fasern geschnitten werden. Dank dessen wird es nach der Vorbereitung stark und empfindlich sein. Wir sollten beim Schneiden von Fleisch immer ein scharfes Messer verwenden. Ein gutes System ist jedes Schärfen und Spülen. Dank dessen werden die Schnitzel, die wir schneiden, nicht gezackt. Es ist besonders vorhanden, weil Saft durch die gezackten Ränder austritt, wodurch das Fleisch seine Saftigkeit und seinen Geruch verliert.

Vor mariniertem Fleisch schmeckt es am besten. Wir können Marinade mit Knoblauch, Olivenöl, Rosmarin oder anderen Kräutern und Gewürzen machen. Damit die Marinade viel aufnimmt, lohnt es sich, sie vorher aufzuweichen. Dann kann der Aktenvernichter unersetzlich sein. Dank dessen nimmt der Körper die von uns zubereitete Marinade besser auf und ist schmackhafter.

WärmebehandlungWir können mariniertes Fleisch braten, braten oder schmoren. Beim Braten und Trinken lohnt es sich, dass je jünger das Feuer ist, das wir haben, desto größer ist es. Das meiste Fleisch besteht aus Eiweiß und Fett, weshalb es bei zu hoher Temperatur immer kurz und kurz bleibt. Wenn Sie sie bei einer einfacheren Temperatur braten, schmilzt sie in Ihrem Mund. Achten Sie beim Backen darauf, dass das Fleisch von Zeit zu Zeit mit Fett getränkt wird. Dank dessen wird es seine eigene Saftigkeit und seinen eigenen Stil annehmen.